- Présent partout sur le territoire, le réseau des CMA (Chambres de Métiers et de l’Artisanat) est un partenaire incontournable pour les collectivités locales.
- Grâce à leur expertise, les conseillers des CMA s’avèrent de précieux relais dans les actions visant à développer le tissu économique et l’attractivité locale.
- À Creully-sur-Seulles, la CMA Normandie a ainsi accompagné le maire dans la recherche et la sélection des commerçants dans le cadre de la réhabilitation de sa Halle gourmande.
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Si les GPS permettent de trouver aisément des raccourcis, ils nous privent parfois d’agréables détours et de captivantes découvertes. Ainsi, dans le Calvados, beaucoup de visiteurs des plages du Débarquement ou de la tapisserie de Bayeux passent sans le savoir à côté d’autres sites historiques d’importance, tels ceux abrités par Creully-sur-Seulles, commune rurale de 2.500 habitants. Celle-ci compte en effet plusieurs châteaux inscrits aux Monuments historiques — dont l’un lié à Guillaume le Conquérant — et un cœur de bourg médiéval entièrement rénové grâce au programme Petites Villes de demain.
C’est dans ce cadre que le maire, Thierry Ozenne, a saisi l’opportunité d’acquérir, avec la Foncière de Normandie, un local commercial laissé vacant par une supérette partie s’installer en périphérie. Impensable qu’il demeure vide pour l’édile : « Entre l’acquisition et les travaux de réhabilitation, il y en avait pour plus de 900.000 euros »
, explique-t-il. Mais le projet en vaut la peine : il doit permettre de faire éclore une Halle gourmande de 400 m² ! Restait à définir quels commerces y héberger : « Même si j’avais une petite idée, on s’est tournés vers la CMA Normandie pour qu’ils nous aident »
.
En mars 2023, Nathalie Philibert (responsable d’équipe territoriale Bessin et Bocage pour la CMA) et Bénédicte Riquet (responsable relations institutionnelles et internationales à la CMA) entrent en jeu. Elles commencent par étudier finement le cahier des charges de la municipalité et les contraintes globales. « L’objectif était de promouvoir les circuits courts, les producteurs locaux afin de créer une réelle attractivité,
se souvient Nathalie, tout en proposant des loyers raisonnables. À cela s’ajoute l’idée de créer une entrée et une sortie distinctes dans la Halle, en respectant les problématiques d’une construction se trouvant dans le périmètre des Bâtiments de France. »
Le renfort de la CMA
Vient ensuite la recherche des porteurs de projets pour la boucherie-charcuterie et l’épicerie-primeur. Pour la poissonnerie, les candidats sont identifiés puisqu’il s’agit de pêcheurs pratiquant déjà de la vente directe sur le marché de Creully. « Nous avons un process très formalisé,
détaille Bénédicte. La collectivité remplit une fiche technique se rapportant à l’offre et au local. On y trouve les informations nécessaires pour que les candidats puissent se projeter : coût du loyer, surface, stationnement ; ce qui n’est pas pris en charge ou encore la possibilité de racheter les murs, etc. Ensuite, nous rédigeons l’annonce et la faisons valider par la collectivité avant de la partager auprès des artisans sur tous nos réseaux. »
L’étape suivante est l’analyse des dossiers reçus : un maximum de cinq candidatures pour chaque commerce est alors présenté au comité de présélection. « Celui-ci est composé de représentants de la collectivité, de la CMA , de la Foncière auxquels peuvent s’ajouter des élus de la CMA ayant la compétence professionnelle sur le métier. Cela permet d’interroger les candidats sur des aspects plus techniques »
. Autre avantage : « Le fait que les candidats viennent permet d’avoir un ressenti “humain”. C’est comme un entretien d’embauche, d’autant qu’il s’agit de métiers de contact avec la population »
. D’autres critères entrent aussi en ligne de compte — par exemple, s’accorder entre commerçants de la Halle sur une harmonie d’horaires, manifester de l’intérêt pour la promotion de leur affaire (et les canaux de marketing à utiliser), l’appétence pour le développement durable et le numérique, etc. En mars 2025, un couple de bouchers venus de Seine-Maritime, tombés amoureux du lieu et de son cachet splendide, est retenu ; pour l’épicerie, ce sont des Caennais qui ont eu les faveurs du jury.
Fin 2025, la Halle gourmande ouvre ses portes pour le plus grand plaisir des Creullois… et de leur maire ! « C’est quelque chose de fabuleux,
s’enthousiasme-t-il. Si on n’avait pas été retenus par “Petites Villes de demain”, on aurait mis 15 ans à faire sortir ce dossier. »
L’aide de la CMA et de la Foncière a permis de parachever le tout. À présent, Thierry Ozenne se penche sur un autre défi : faire accéder Creully-sur-Seulles au label Petites Cités de caractère. Et la Halle y contribuera sans doute…
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Contenu publi-rédactionnel. La rédaction de TF1 INFO n’a pas participé à sa réalisation.
