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Ce mercredi, Carla Ferrari a pour défi de faire aimer les poireaux aux enfants. Elle leur propose des samoussas de poireau accompagnés de petits fromages crémeux et de saumon. Le poireau doit être bien cuit. On aura besoin d’un peu d’huile d’olive, de quelques brins de ciboulette et d’aneth, de sel et poivre, d’un œuf et de quatre feuilles de brick.