- La saison de la raclette est ouverte ! Pour l’occasion, Xénia Buet teste dans « Bonjour ! La Matinale TF1 » les dernières innovations pour la déguster.
- Fromages aromatisés, appareils nomades et hotte aspirante : la tradition se réinvente pour séduire un public pressé.
Pourquoi attendre l’hiver pour sortir l’appareil à raclette ? Avec la baisse des températures, beaucoup ont déjà choisi d’inaugurer la saison, d’autant que les supermarchés proposent déjà des rayons fournis en fromage à faire fondre. Sur le plateau de « Bonjour ! La Matinale TF1 », Xenia Buet lance à sa manière « la saison de la raclette ». Au menu de ce Top ou Stop : une série d’innovations qui bousculent les codes du plat savoyard.
Fromages aux champignons, au poivre ou à l’oignon, appareils 2-en-1 mêlant raclette et fondue, planches mixant fromage et charcuterie… L’objectif est clair : rendre accessible ce moment convivial, même aux réfractaires du fromage fondu. Parmi les trouvailles présentées, un appareil à raclette portatif fonctionnant à la bougie, vendu 12,90 euros. Idéal pour les randonneurs ou les pique-niques, il permet de faire fondre son fromage sans prise électrique. Un concept nomade qui a séduit l’équipe de la Matinale.
Adieu les odeurs tenaces
Autre innovation testée : un appareil équipé d’une hotte aspirante intégrée, vendu 57 euros. Fini les odeurs de fromage qui imprègnent canapé et rideaux pendant des jours. La soufflerie aspire les effluves pendant la cuisson, promettant une raclette sans désagrément olfactif. Cerise sur le gâteau, ou plutôt sur le caquelon : l’appareil permet aussi de préparer des fondants au chocolat. Une option sucrée pour ceux qui veulent passer au dessert sans changer de matériel. Entre tradition et modernité, ces nouveaux appareils modulables promettent de transformer la raclette en rendez-vous quatre saisons. De quoi donner des idées, même aux plus sceptiques.