- À la veille d’Halloween, les confiseries sans sucre se multiplient dans les supermarchés français.
- Une alternative qui promet le même goût que les bonbons traditionnels, mais à un prix nettement plus élevé.
- Julie Tomeï nous présente ces bonbons dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ».
Bouteilles de cola, nounours, crocodiles ou araignées : tous les classiques de la confiserie existent désormais en version sans sucre. Le leader du secteur a vendu 10 millions de sachets et propose même des araignées spéciales pour Halloween. Une confiserie familiale, créée par un frère et sa sœur, a développé sa propre recette depuis deux ans. Leurs petites bouteilles de cola citron-basilic contiennent 20% de jus de fruits, des arômes et colorants naturels, sans gélatine ni produits animaux. La marque dispose de six boutiques en France et d’un site Internet pour les commandes. Même la barbe à papa se décline sans sucre, vendue en sachet dans les supermarchés ou au rayon snack bar du TGV, avec des parfums comme crème brûlée, fruits de la passion ou donuts framboise.
Un prix qui refroidit les ardeurs
Si le goût est comparable aux bonbons traditionnels, la question de la santé reste posée. Certains édulcorants comme le maltitol, très controversé, peuvent provoquer des troubles digestifs en cas de consommation excessive. Certaines marques l’ont remplacé par des fibres. Le médecin Jean-Marc Sène rappelle toutefois qu’il s’agit de produits ultra-transformés, à consommer avec modération.
Le prix constitue un frein majeur : un petit sachet coûte 3 euros, soit quatre à quinze fois plus cher que les bonbons classiques vendus environ 10 euros le kilo. Une différence tarifaire qui pourrait naturellement limiter la consommation de ces nouvelles gourmandises.