- Un Français sur trois consomme des plats du monde au moins une fois par mois, et 42% se tournent vers les supermarchés pour voyager culinairement depuis leur salon.
- Les grandes enseignes multiplient les références italiennes, sud-américaines et asiatiques pour répondre à cet engouement grandissant.
- Anaïs Grangerac nous dévoile les dernières tendances dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ».
Gnocchi à la romaine, arancini, beignets de fleurs de courgettes… L’Italie reste la star incontestée des cuisines du monde en France. 30% des Français mangent italien au moins une fois par semaine. Les marques de surgelés l’ont bien compris et lancent des collections spéciales avec des produits qui sortent des sentiers battus de la pizza et des pâtes. On trouve désormais des perles italiennes, ces petites pâtes entre couscous et graines de fond, à déguster en salade ou avec du parmesan. Même les biscuits apéritifs se déclinent en version pesto pour coller à cette tendance transalpine.
Du Mexique à la Corée
L’Amérique du Sud ne se résume plus aux tacos épicés. Les supermarchés proposent désormais des Krusty Tacos avec leurs galettes de maïs rigides, des empanadas de bœuf surgelées, et même des boissons au yerba maté, naturellement riches en caféine.
Du côté asiatique, la tendance est au corndog coréen, cette saucisse ou fromage frit dans une pâte de maïs, parfois panée aux pommes de terre. Les baos, ces petites brioches vapeur chinoises fourrées, se démocratisent également dans les rayons. Une offre qui permet de voyager sans quitter sa cuisine, à des prix accessibles.