L’idée semble tentante. Pourquoi ne pas ajouter au repas du soir une poignée de radis ? Connu pour être un aliment peu calorique, léger et super hydratant, le radis semble être tout indiqué pour figurer dans les assiettes du dîner. Mais est-ce vraiment le cas ?
Le radis pour un repas léger le soir
Le soir, il est recommandé de ne pas manger trop lourd, ou trop gras, afin d’éviter un sommeil perturbé. Et le radis peut vous y aider. « Il est l’un des aliments les plus légers qui soient avec seulement 15 kcal pour 100 g », informe Pierre Thomas, diététicien nutritionniste du sport, membre de la Société française de nutrition du sport à Saint-Maur-des-Fossés.
C’est aussi sa teneur en eau qui le rend intéressant au dîner. Il est constitué à 95 % d’eau, ce qui en fait un aliment hydratant par excellence.
Le radis, une crucifère pas comme les autres
Comme tous les cousins du chou, les crucifères contiennent des FODMAPs, des sucres fermentescibles difficilement digérables, qui, chez certaines personnes, peuvent engendrer des ballonnements et des difficultés à digérer.
Pierre Thomas…
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