- Avec l’arrivée des beaux jours, les apéritifs font leur grand retour.
- Pour changer des cocktails traditionnels, il existe de nombreuses boissons sans alcool à base de fleurs, de plantes et de fruits.
- Dans « Bonjour ! Avec vous », Sandrine Arcizet présente les nouveautés qui vont rythmer vos soirées estivales.
Quand on ne boit pas d’alcool ou que l’on ne souhaite pas en boire, peu d’options s’offrent généralement à vous. « J’aimerais proposer des boissons festives et originales pour l’apéritif, mais sans alcool. Pouvez-vous m’aider ? »
, demande Evelyne de La Sarthe, une téléspectatrice de « Bonjour ! Avec vous », ce lundi 25 mai. Pour changer du Perrier citron ou du jus de fruits, il existe désormais de nombreuses alternatives originales qui vont égayer vos papilles lors des apéros. On trouve désormais des boissons à base de plantes et de fleurs qui vont vous permettre de proposer des cocktails rafraîchissants et sans alcool.
Des grandes marques aux maisons artisanales, une offre qui s’étoffe
Même les grandes marques de spiritueux s’y mettent, comme l’explique Sandrine Arcizet. Martini propose en effet une boisson intitulée Floreale à base de camomille romaine. «
La camomille
agit sur le stress et l’anxiété »
, rappelle la journaliste bien-être. En plus d’avoir le pouvoir de se faire plaisir, ces nouvelles boissons présentent donc de réels bienfaits. « C’est une boisson vivifiante et très parfumée que l’on peut mélanger avec du tonic ou de l’eau pétillante et même ajouter du jus de fruit »
, recommande la chroniqueuse qui rassure sur le fait que ces boissons n’ont rien à voir avec des thés ou des infusions.
Fleur de sureau, bergamote, gentiane : des saveurs qui misent sur le naturel
La maison française Jardins qui s’est spécialisée dans les apéritifs sans alcool, propose plusieurs recettes bio mises en bouteille dans d’élégants packagings. Parmi leurs différents apéritifs à boire, on retrouve une saveur fleur de sureau & bergamote, abricot & gingembre, orange amère & romarin, figue & fruits rouges. « Les bouteilles sont très belles donc c’est très joli à poser sur une table »
, relève Sandrine Arcizet qui présente un cocktail sans alcool qu’elle a réalisé à partir de la saveur fleur de sureau & bergamote. «
La bergamote
on la retrouve beaucoup dans les thés, c’est antioxydant et apaisant »
, relève-t-elle, présentant une autre maison française qui produit un bitter sans alcool amer à base de gentiane appelé Cinot. Pour ceux qui préfèrent les boissons déjà pétillantes, il existe aussi de nombreuses boissons fruitées qui permettent de changer des sodas. Lorsque vous préparez vos cocktails sans alcool, n’hésitez pas à rajouter une rondelle de citron ou des herbes, pour ajouter « ce petit truc en plus »
comme le conseille Sandrine Arcizet.
