Il y a quelques semaines, Régis Anouil, vigneron dans la Loire, a pris sa plus belle plume et écrit à l’archevêque de Paris, Mgr Laurent Ulrich. Son idée : lui proposer son vin pour les messes à Notre-Dame de Paris. « Je lui ai adressé cette demande comme on envoie une bouteille à la mer, sourit notre homme. Quelques jours plus tard, son directeur de cabinet nous a appelés, et nous sommes partis à Paris avec nos bouteilles sous le bras ».
Le vin blanc « Grange de La Bénisson-Dieu » , assemblage de deux millésimes (2022-2023) et des trois cépages – chardonnay, grenache blanc et clairette – que Régis Anouil produit avec son épouse Aude-Reine sera donc sur le nouvel autel de Notre-Dame pour la messe inaugurale du 8 décembre et au cours des célébrations qui auront lieu les huit jours suivants – à raison de trois par jours – au long de cette octave célébrant la réouverture de la cathédrale de Paris.
Seulement douze bouteilles serviront à ces offices. « Le chiffre peut paraître modeste, explique le vigneron. Mais communier sous les deux espèces, à savoir les hosties et le vin, est plutôt rare. À Notre-Dame, seuls les officiants boiront quelques gorgées au calice. »
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