- C’est le début de la saison des courgettes.
- Facile à cultiver et généreuse en production, elle est la star du potager estival.
- Dans « Bonjour ! La Matinale TF1 », Pierre Le Cultivateur livre tous ses conseils pour cultiver ce légume.
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Bonjour ! La Matinale TF1
Le mois de juin lance la saison des courgettes. Si vous en avez planté, vous pouvez peut-être déjà observer la formation des fleurs, voire des premiers fruits. Pour être certain de réussir vos plantations, il convient de respecter quelques conseils que nous livre Pierre Le Cultivateur dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ». « Le premier geste, c’est de leur offrir un maximum de soleil »
, partage le jardinier qui préconise six à huit heures d’ensoleillement par jour. Il faut également prévoir un sol riche. Pour cela, vous pouvez ajouter quelques poignées de compost au pied de chaque plant.
Lors de la plantation, laissez au minimum un mètre d’espace entre chaque plant de courgettes. Dans un premier temps, cela permet d’éviter la prolifération de maladies, à l’instar de l’oïdium. C’est un point important puisque les plants forment ensuite une sorte de gros buisson. Plus vous vous allez récolter et plus les feuilles vont s’étoffer. « Il faut plusieurs plants pour obtenir une pollinisation croisée et avoir des fruits qui se forment à travers la pollinisation des fleurs »
, détaille l’expert qui conseille enfin de se montrer irréprochable sur l’arrosage en étant régulier et généreux, en arrosant bien aux pieds des plantes.
Pourquoi certaines courgettes pourrissent-elles avant de pouvoir être récoltées ?
Parfois, il est possible que des petites courgettes apparaissent sous les fleurs, qui sont par ailleurs comestibles comme le rappelle Pierre Le Cultivateur. « Sur les fleurs femelles, on a le fruit qui est juste en dessous et qui va se développer lorsque la fleur se pollinise »
, détaille le chroniqueur. C’est ce qui va donner vos courgettes. Ce sont les fleurs mâles qui ne donnent lieu à aucun fruit. « On a simplement une tige, puis la fleur sur le haut »
, décrit-il. La fleur mâle sert simplement à polliniser la fleur femelle.
C’est lorsqu’il n’y a pas de pollinisation que le fruit de la fleur femelle ne va pas se développer et finir par pourrir. « Pour éviter d’avoir ces fruits qui avortent, il faut faire attention à l’arrosage pour éviter le stress hydrique, ainsi qu’à la pollinisation »
, note l’expert qui rappelle qu’il faut donc bien prévoir plusieurs plants de courgette, tout en n’hésitant pas à planter d’autres fleurs dans son jardin.
