« On se croirait en Hollande » : les jacinthes de Plomeur, un tableau floral géant en terre bretonne

Avec les tulipes et les jonquilles, les jacinthes sont les stars du printemps.

Elles apportent à la fois de la couleur et du parfum, à tel point qu’à La Torche (Finistère), c’est un spectacle en soi.

Un gigantesque tableau végétal qui attire chaque année de nombreux visiteurs à l’heure de la floraison.

Des lignes de 1,50 mètre de large, qui s’étendent sur 300 mètres de long, chacune avec sa couleur. C’est un tableau végétal géant, qui attire chaque année d’innombrables visiteurs, que l’on peut contempler dans le reportage du 13H ci-dessus. « C’est un bonheur, un bonheur infini », s’enthousiasme une dame au micro de TF1, « on a ces jolies fleurs, donc oui le printemps est là ». Nathalie a parcouru 100 kilomètres pour ne pas rater la floraison des jacinthes. « Je suis vraiment en immersion dans cette clochette et je n’ai pas envie d’en sortir non plus, tellement il y a tous ces beaux dégradés de couleurs de violet qui font du bien », raconte-t-elle. 

On en prend plein le nez là, je suis au comble de tous mes sens.

Une visiteuse

Peu importe sa couleur, chaque fleur dégage un parfum qui embaume l’atmosphère. « On en prend plein le nez là, je suis au comble de tous mes sens », témoigne une autre visiteuse. Un homme est venu avec son chien, qui selon lui apprécie. « On voit bien la truffe est en l’air, pour bien sentir les odeurs des jacinthes », estime-t-il. 

Ces champs de jacinthes appartiennent à l’un des principaux producteurs de bulbes en France. Plus de 20 millions de plants vendus chaque année à des grossistes et des horticulteurs. Depuis de nombreuses années, l’entreprise fait visiter ses cultures. À bord du petit train qui sillonne l’exploitation, Nicolas a l’impression d’être ailleurs. « On se croirait en Hollande, il ne manquerait plus que les petits moulins pour s’y croire », réagit-il. 

C’est justement une famille hollandaise, installée sur les terres sablonneuses de la Torche, à Plomeur (Finistère) il y a 45 ans, qui est à la tête de l’entreprise. Car le climat breton est propice à la culture des jacinthes, comme l’explique le gérant, Ard Kaandorp. « On n’a quasiment jamais de gel ici. Ce terrain, c’est du sable. Un terrain très léger qui permet aux bulbes de bien pousser », explique-t-il. 

Ce producteur expose chaque année une tradition hollandaise : un monument en modèle réduit, composé d’un million de clochettes de fleurs. Cette fois, c’est la cathédrale Notre-Dame qui est représentée. En langage des fleurs, la jacinthe exprime la joie d’aimer. C’est d’ailleurs ce que l’on ressent en contemplant ce tableau floral.