« Des inconforts au niveau du ventre… » : Selon un médecin, le fait de manger trop vite peut avoir des conséquences néfastes sur votre santé

• Dans Bonjour ! La Matinale TF1, Vincent Valinducq nous donne des conseils pour bien manger.
• Avaler son repas trop vite peut avoir des conséquences pour notre santé.
• Les aliments mal mâchés risquent de rester au niveau de l’estomac et on a tendance à ingérer plus d’air.

C’est une bien mauvaise habitude, mais qui est encore trop courante. Au moment de manger, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, de nombreux consommateurs engloutissent leur repas. Cela peut être lié à un manque de temps, mais également à d’autres facteurs, comme le fait de regarder la télévision ou son smartphone en mangeant. Comme l’explique le docteur Vincent Valinducq dans « Bonjour ! La Matinale TF1 », cette habitude peut malheureusement avoir des conséquences néfastes sur votre santé. Voici pourquoi.

Alimentation : attention aux repas trop rapides

Selon le médecin, les personnes qui mangent trop rapidement ont, dans un premier temps, plus de risques d’avoir des problèmes de digestion. « Lorsqu’on mange très vite, en réalité, on va moins mastiquer. Résultat ? Ça va arriver au niveau du ventre avec des aliments moins mâchés. Et puis aussi, on a tendance à avaler un peu plus d’air, et le combo des deux, ça va provoquer de l’aérophagie », assure Vincent Valinducq, précisant que des inconforts au niveau du ventre pouvaient être observés. « Ça peut aussi favoriser les remontées acides, on peut aussi avoir cette sensation un peu de lourdeur », ajoute-t-il.

Par ailleurs, lorsque vous mangez vite, vous vous exposez également à un risque de suralimentation et, par conséquent, de prise de poids, voire d’obésité. Et pour cause : lorsque vous engloutissez votre repas, votre cerveau n’a pas le temps de recevoir des signaux de satiété envoyés par votre estomac, qui mettent entre quinze et vingt minutes pour se déclencher. En d’autres termes, vous continuez à manger alors que votre corps n’en a plus besoin.

Alimentation : comment manger plus lentement ?

Dans sa chronique, Vincent Valinducq assure ainsi que la durée idéale d’un repas est d’au moins vingt minutes. « C’est vraiment ce qu’il vous faut au niveau de votre horloge pour prendre le temps de manger », affirme notre expert. Pour réussir à prolonger vos repas, il existe d’ailleurs plusieurs astuces. Tout d’abord, le spécialiste de santé recommande de manger en prenant conscience de votre repas. En effet, il est préférable de se concentrer sur les aliments, sur leurs saveurs et sur la mastication, plutôt que sur d’autres choses qui retiennent notre attention. « Premièrement, on se déconnecte des écrans. Pourquoi ? Parce que lorsqu’on mange devant la télé, devant un téléphone, qu’est-ce qu’on fait ? On est un peu en pilote automatique, on engloutit un peu à tout va, et on ne fait pas trop attention à ce qu’on mange », conclut le docteur.