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L’Airfryer est le dernier équipement de cuisine à la mode.
Pour le garder en bon état et éviter le développement des bactéries, il doit être bien nettoyé.
Les astuces sont nombreuses, mais il faudra cependant prendre garde à suivre les instructions.
C’est l’appareil électroménager à la mode depuis quelques années. La friteuse sans huile, plus communément appelée Airfryer, se fait une place de plus en plus grande dans les cuisines. Son système d’air chaud propulsé à grande vitesse dans un espace clos permet d’obtenir un effet comparable à la friture, mais aussi de remplacer le four pour bien des recettes. Le tout pour un prix allant d’une centaine à environ 400 euros selon les modèles. Son principal inconvénient est de devoir être régulièrement nettoyé pour prolonger sa durée de vie et éviter le développement des bactéries.
La méthode pour nettoyer le panier d’un Airfryer
Le premier et le plus évident des réflexes à avoir pour nettoyer son Airfryer est de consulter la notice. Non pas que la méthode conseillée soit nécessairement l’unique façon de faire, mais parce que cela évitera de perdre la protection de la garantie. Le mode d’emploi peut par exemple lister un certain nombre d’ustensiles ou de produits dont l’utilisation est à bannir. Chaque modèle est différent, mais d’une manière générale, les éponges abrasives et à plus forte raison la paille de fer sont à bannir. De même que les produits agressifs. En effet, certaines surfaces sont composées de substances antiadhésives qui ne les supportent pas. Consulter la notice permettra également de savoir quelles pièces peuvent être placées au lave-vaisselle. Il s’agit généralement du panier et des éventuels accessoires.
Les accessoires qui peuvent être retirés, comme la cuve et le panier, peuvent avoir besoin d’un nettoyage supplémentaire lorsqu’ils sont très encrassés par la cuisson. Les laisser tremper dans l’eau chaude et savonneuse puis les frotter à l’aide d’une éponge douce peut suffire. Si ce n’est pas le cas, de nombreuses astuces de grand-mère peuvent être testées. Le savon noir, par exemple, est bien connu pour ses propriétés dégraissantes. Le bicarbonate de soude peut également être associé au liquide vaisselle. Un bon rinçage est primordial. Il est recommandé de laver le panier de cuisson après chaque usage. La cuve qui accueille les jus et eau de cuisson peut être nettoyée plus épisodiquement. Là encore, c’est la notice qui tranchera.
Comment nettoyer l’intérieur d’un airfryer ?
On peut parfois oublier de nettoyer l’intérieur de sa friteuse sans huile. Si cela n’a pas besoin d’être fait tous les jours, c’est nécessaire pour lui assurer une durée de vie normale. S’agissant de ces zones et notamment de la résistance, il est déconseillé d’utiliser des produits vaisselle ou autre. Ces parties sont en effet plus délicates à rincer et d’éventuels résidus pourraient donner un goût étrange à la nourriture durant la cuisson. Le plus simple est donc de nettoyer avec une brosse douce ou un chiffon humide et de bien laisser sécher. Toutes les opérations de nettoyage doivent être effectuées sur un appareil débranché et refroidi.
