Dans la crèche où nous nous sommes rendus, été comme hiver, les enfants passent la journée dehors. Le froid, ce n’est pas un problème. Au contraire, les tout-petits mangent avec plus d’appétit et dorment mieux. Surtout quand il est extrême, le froid permet aussi de contribuer au bien-être. Et plus surprenant encore, il permet de traiter certaines tumeurs cancéreuses. La cryochirurgie, encore peu connue en France, est reconnue et validée par la plupart des publications scientifiques.
