« Mangez des fraises sans restriction », déclare la diététicienne Clara Ledoux Morvan. Remplis de bienfaits santé, la fraise soutient la santé, et ceux à plusieurs niveaux.
La fraise, comme tous les fruits rouges, aide à conserver une belle peau, est pauvre en calories et riches en antioxydants et en vitamine C. Elle est un fruit minceur, mais aussi et surtout, favorable à la santé cardiaque.
La fraise, intéressante quand on a du cholestérol ?
« Les fraises sont riches en fibres, en vitamine C et en polyphénols » informe Clara Ledoux Morvan. Chacun de ces composés, agit à sa manière sur le taux de cholestérol dans l’organisme.
Les fibres contribuent à limiter l’absorption du cholestérol au niveau intestinal
Clara Ledoux Morvan
Diététicienne-nutritionniste
Lorsqu’elles absorbent de l’eau, elle forme un gel qui vient ralentir l’absorption des glucides et des lipides par l’organisme….
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