L’appellation saumur produit des blancs secs et rafraîchissants, des rosés fruités et des vins rouges souples et vifs. L’appellation saumur-champigny s’étend sur les coteaux calcaires de la rive gauche de la Loire, autour de la ville de Saumur. Produits à partir du cabernet-franc, parfois complétés de cabernet-sauvignon, les rouges de l’appellation sont denses, charnus et élégants.
Nous avons retenu, parmi toutes les offres, le 13 juillet, la Nuit de la bulle au château de Saumur. Dégustation de vins effervescents, concerts et projection sur le château. Tenue blanche exigée pour tous les participants. 18 € en prévente, 23 € sur place. Aussi, Les Grandes Tablées du Saumur-Champigny, place de la République, toujours à Saumur, restaurant à ciel ouvert, grandes tablées et nappes vichy. Dégustation de produits locaux et de la Cuvée des 100 vignerons, cuvée collective des vignerons de l’appellation. Un vin réalisé à partir de raisins offerts par les producteurs. Le but : « entretenir entente et bonne humeur au sein de l’appellation et ne pas avoir à choisir le vin d’un domaine au détriment d’un autre pour les moments festifs ». Mercredi 31 juillet et jeudi 1er août à partir de 19 h 30.
Saumur, blancs
Arnaud Lambert AB
Saint-Just-sur-Dive (49)
02.41.51.62.01
15 – Les Perrières. 2022. Nez frais, feuillage, pomelo, bouche harmonieuse, saline, en longueur. 22 €.
Château de Parnay AB
Parnay (49)
02.41.38.84.85
16,5 – Chemin des Murs. Nez frais, minéral, touche fumée, pomél […] Lire la suite
