Star de la cuisine méditerranéenne, l’huile d’olive est considérée comme un véritable allié santé. Riche en antioxydants et acides gras mono-insaturés, elle a donc, de ce fait, une place de choix dans la cuisine des Français. Mais attention si vous en avez acheté récemment ou si vous comptez en utiliser prochainement pour agrémenter l’un de vos plats. L’une d’elles est actuellement dans le viseur des autorités sanitaires et fait l’objet d’une procédure de rappel.
Il s’agit de l’huile d’olive de la marque Egetad selon les informations rapportées par le site Rappel Conso. Commercialisée dans toute la France sous le lot 51271125 et dont la date de durabilité minimale est fixée au 27 novembre prochain, cette huile d’olive ne doit donc pas être consommée. En cause : la présence d’hydrocarbures aromatiques d’huiles minérales (MOAH) à des teneurs dépassant la limite réglementaire. Les consommateurs sont donc appelés à s’en séparer pour éviter tout risque pour leur santé.
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Des dérivés du pétrole
Pour rappel, les hydrocarbures aromatiques d’huiles minérales sont des dérivés du pétrole et sont suspectés d’être des substances cancérigènes et des perturbateurs endocriniens. Au même titre que les hydrocarbures saturés d’huiles minérales (MOSH), ils sont présents dans les encres ou les adhésifs des emballages alimentaires en papier et carton et peuvent migrer vers les aliments qui sont ensuite consommés.
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Comme le stipule Eurofins sur son site Internet, “d’autres sources de contamination peuvent se situer tout le long de la chaîne de fabrication : par un contact avec des combustibles, fumées, gaz d’échappement, huiles lubrifiantes, agents anti-poussières, traitements de surface, etc”. À noter que de nombreuses catégories d’aliments seraient potentiellement concernées par cette contamination aux hydrocarbures d’huiles minérales : les graisses animales et végétales, les produits à base de poisson, les saucisses, les produits céréaliers, les confiseries et produits à base de cacao, les desserts et glaces, les graines oléagineuses, les légumineuses et les fruits à coque.
