Quand les nuits sont courtes ou perturbées, les répercussions se font vite sentir : fatigue, irritabilité, difficultés de concentration… Pour y remédier, de plus en plus de personnes se tournent vers des solutions naturelles, notamment vers la levure de bière. Riche en vitamines, elle est réputée pour booster l’énergie et soutenir le système nerveux. Mais peut-elle vraiment aider à mieux dormir ? Ou s’agit-il d’une idée reçue ? Réponses de Vanessa Bedjaï-Haddad, diététicienne nutritionniste.
La levure de bière pour mieux dormir : mythe ou réalité ?
La levure de bière est un complément alimentaire bien connu. « Elle est riche en vitamines du groupe B, notamment en vitamines B1, B6 et B9, qui participent au bon fonctionnement du système nerveux », précise Vanessa Bedjaï-Haddad.
Mais attention : cela ne signifie pas qu’elle agit directement sur le sommeil. « Elle peut soutenir l’équilibre nerveux et aider en cas de fatigue ou de stress léger… Mais il n’existe pas de preuve solide qu’elle améliore directement le sommeil », insiste la diététicienne.
Autrement dit : elle peut être un petit « plus » dans un contexte de fatigue, mais ce n’est pas une solution à elle seule. Comme le rappelle l’experte, le sommeil dépend de nombreux facteurs (stress, rythme de vie, exposition aux écrans, alimentation globale…).
Les vitamines B peuvent-elles vraiment aider à mieux dormir ?
…
Lire la suite
